Tìm việc nhanh 24h hân hoan chào đón quý cô chú anh chị ở Thành Phố Hồ Chí Minh cùng đến cẩm nang tuyển dụng của chúng tôi, Chúng ta sẽ cùng nhau phân tích hành vi khách hàng thế hệ Z (Gen Z) đối với cà phê và trà sữa, đồng thời xây dựng một hướng dẫn chi tiết để bạn có thể hiểu rõ hơn về đối tượng này.
Tổng quan về Gen Z và thói quen tiêu dùng
*
Độ tuổi:
Sinh từ năm 1997 đến 2012 (tức là khoảng 12-27 tuổi vào năm 2024).
*
Đặc điểm nổi bật:
*
Digital natives:
Lớn lên cùng internet và mạng xã hội.
*
Chú trọng giá trị:
Quan tâm đến tính xác thực, sự minh bạch và giá trị mà sản phẩm/dịch vụ mang lại.
*
Cá nhân hóa:
Thích thể hiện bản thân và tìm kiếm những trải nghiệm độc đáo.
*
Tiện lợi và nhanh chóng:
Ưa chuộng những gì dễ dàng tiếp cận, sử dụng và tiết kiệm thời gian.
*
Ảnh hưởng của cộng đồng:
Chịu ảnh hưởng lớn từ bạn bè, người nổi tiếng và các cộng đồng trực tuyến.
*
Ý thức xã hội:
Quan tâm đến các vấn đề xã hội, môi trường và ủng hộ các thương hiệu có trách nhiệm.
I. Phân tích hành vi khách hàng Gen Z đối với cà phê và trà sữa
1. Động cơ mua hàng:
*
Cà phê:
*
Tăng cường năng lượng:
Cần sự tỉnh táo để học tập, làm việc.
*
Thưởng thức hương vị:
Yêu thích các loại cà phê đặc biệt, cà phê specialty.
*
Gặp gỡ bạn bè, giao lưu:
Coi quán cà phê là địa điểm để tụ tập, trò chuyện.
*
“Sống ảo”:
Tìm kiếm những quán cà phê có không gian đẹp, độc đáo để chụp ảnh.
*
Thể hiện cá tính:
Lựa chọn loại cà phê phù hợp với sở thích và phong cách cá nhân.
*
Trà sữa:
*
Giải khát:
Thích các loại trà sữa có hương vị đa dạng, mát lạnh.
*
“Trend”:
Thử các loại trà sữa mới nổi, được nhiều người yêu thích.
*
“Comfort food”:
Tìm kiếm sự thoải mái, thư giãn khi uống trà sữa.
*
Chia sẻ với bạn bè:
Mua trà sữa để cùng thưởng thức và trò chuyện.
*
Phần thưởng:
Tự thưởng cho bản thân sau khi hoàn thành công việc.
2. Yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua hàng:
*
Giá cả:
* Gen Z thường nhạy cảm về giá, nhưng sẵn sàng chi trả cho những sản phẩm/dịch vụ chất lượng và phù hợp với giá trị của họ.
* Ưa chuộng các chương trình khuyến mãi, giảm giá, tích điểm thành viên.
*
Chất lượng:
* Đòi hỏi nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
* Quan tâm đến hương vị độc đáo, khác biệt.
* Tìm kiếm những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, minh bạch.
*
Thương hiệu:
* Ưa chuộng các thương hiệu uy tín, có câu chuyện hấp dẫn và giá trị phù hợp với họ.
* Quan tâm đến hình ảnh thương hiệu trên mạng xã hội.
* Tìm kiếm những thương hiệu có trách nhiệm xã hội.
*
Địa điểm:
* Ưa chuộng các quán cà phê, trà sữa có vị trí thuận tiện, dễ dàng tiếp cận.
* Tìm kiếm những không gian đẹp, độc đáo, phù hợp để chụp ảnh và làm việc.
* Quan tâm đến không gian yên tĩnh, thoải mái để học tập, làm việc.
*
Dịch vụ:
* Đòi hỏi thái độ phục vụ chuyên nghiệp, nhiệt tình và thân thiện.
* Ưa chuộng các dịch vụ nhanh chóng, tiện lợi như order online, giao hàng tận nơi.
* Mong muốn được trải nghiệm những dịch vụ cá nhân hóa.
*
Mạng xã hội và đánh giá:
* Tìm kiếm thông tin, đánh giá về sản phẩm/dịch vụ trên mạng xã hội (Facebook, Instagram, TikTok,…).
* Chịu ảnh hưởng lớn từ các bài đánh giá, nhận xét của bạn bè, người nổi tiếng và các cộng đồng trực tuyến.
* Tin tưởng vào những nội dung do người dùng tạo ra (user-generated content).
3. Kênh mua hàng:
*
Trực tiếp tại cửa hàng:
Vẫn là kênh mua hàng phổ biến, đặc biệt khi muốn trải nghiệm không gian và gặp gỡ bạn bè.
*
Ứng dụng giao đồ ăn:
Sử dụng các ứng dụng như GrabFood, Baemin, ShopeeFood để đặt hàng và giao tận nơi.
*
Website/ứng dụng của quán:
Một số quán có website/ứng dụng riêng để khách hàng đặt hàng và tích điểm.
*
Mạng xã hội:
Đặt hàng qua các trang mạng xã hội của quán (Facebook, Instagram,…).
4. Hành vi sau khi mua hàng:
*
Chia sẻ trải nghiệm:
Đăng tải hình ảnh, video và đánh giá về sản phẩm/dịch vụ lên mạng xã hội.
*
Tương tác với thương hiệu:
Theo dõi trang mạng xã hội của thương hiệu, tham gia các chương trình khuyến mãi, minigame.
*
Trở thành khách hàng trung thành:
Nếu hài lòng với sản phẩm/dịch vụ, Gen Z sẵn sàng trở thành khách hàng trung thành và giới thiệu cho bạn bè.
II. Hướng dẫn chi tiết để tiếp cận và thu hút khách hàng Gen Z
1. Xây dựng thương hiệu:
*
Xác định giá trị cốt lõi:
Thương hiệu của bạn đại diện cho điều gì? (Ví dụ: chất lượng, sáng tạo, thân thiện với môi trường,…)
*
Kể câu chuyện thương hiệu:
Chia sẻ câu chuyện về nguồn gốc, quá trình phát triển và những giá trị mà thương hiệu theo đuổi.
*
Xây dựng hình ảnh thương hiệu:
Thiết kế logo, bộ nhận diện thương hiệu và không gian quán theo phong cách trẻ trung, năng động và độc đáo.
*
Thể hiện trách nhiệm xã hội:
Ủng hộ các hoạt động xã hội, bảo vệ môi trường và tạo ra những sản phẩm/dịch vụ bền vững.
2. Sản phẩm và dịch vụ:
*
Đa dạng hóa menu:
Cung cấp nhiều loại cà phê, trà sữa với hương vị đa dạng, độc đáo và cập nhật theo xu hướng.
*
Sáng tạo sản phẩm mới:
Thường xuyên nghiên cứu và phát triển các sản phẩm mới, đáp ứng nhu cầu thay đổi của thị trường.
*
Chú trọng chất lượng:
Sử dụng nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm soát chất lượng chặt chẽ.
*
Cá nhân hóa sản phẩm:
Cho phép khách hàng tùy chỉnh sản phẩm theo sở thích cá nhân (ví dụ: chọn topping, mức đường, đá,…).
*
Tạo trải nghiệm độc đáo:
Tổ chức các sự kiện đặc biệt, workshop, minigame để thu hút khách hàng.
3. Marketing và truyền thông:
*
Tập trung vào mạng xã hội:
Sử dụng các nền tảng mạng xã hội (Facebook, Instagram, TikTok,…) để quảng bá sản phẩm/dịch vụ, tương tác với khách hàng và xây dựng cộng đồng.
*
Sử dụng hình ảnh và video chất lượng cao:
Đầu tư vào việc tạo ra những hình ảnh và video đẹp mắt, hấp dẫn và phù hợp với phong cách của Gen Z.
*
Hợp tác với người ảnh hưởng (influencer):
Tìm kiếm và hợp tác với những người có sức ảnh hưởng trong cộng đồng Gen Z để quảng bá sản phẩm/dịch vụ.
*
Tổ chức các chương trình khuyến mãi, minigame:
Tạo ra các chương trình khuyến mãi hấp dẫn, minigame thú vị để thu hút khách hàng và tăng tương tác.
*
Tạo nội dung do người dùng tạo ra (user-generated content):
Khuyến khích khách hàng chia sẻ trải nghiệm của họ về sản phẩm/dịch vụ và sử dụng nội dung này để quảng bá thương hiệu.
*
Sử dụng quảng cáo có trả phí:
Sử dụng các công cụ quảng cáo trên mạng xã hội (Facebook Ads, Instagram Ads, TikTok Ads,…) để tiếp cận đúng đối tượng mục tiêu.
4. Dịch vụ khách hàng:
*
Đào tạo nhân viên:
Đảm bảo nhân viên có thái độ phục vụ chuyên nghiệp, nhiệt tình và thân thiện.
*
Cung cấp dịch vụ nhanh chóng, tiện lợi:
Sử dụng các ứng dụng order online, giao hàng tận nơi và thanh toán không tiền mặt.
*
Lắng nghe và phản hồi ý kiến khách hàng:
Tạo ra các kênh để khách hàng phản hồi ý kiến và giải quyết các vấn đề một cách nhanh chóng và hiệu quả.
*
Tạo chương trình khách hàng thân thiết:
Tạo ra các chương trình tích điểm, giảm giá và ưu đãi đặc biệt cho khách hàng thân thiết.
*
Cá nhân hóa trải nghiệm khách hàng:
Ghi nhớ sở thích của khách hàng và đưa ra những gợi ý phù hợp.
5. Địa điểm và không gian:
*
Chọn vị trí thuận tiện:
Chọn địa điểm gần trường học, văn phòng hoặc khu dân cư đông đúc.
*
Thiết kế không gian đẹp, độc đáo:
Tạo ra một không gian có phong cách riêng, phù hợp với sở thích của Gen Z và tạo cảm hứng cho việc chụp ảnh.
*
Cung cấp Wi-Fi miễn phí:
Đảm bảo Wi-Fi hoạt động ổn định để khách hàng có thể làm việc, học tập hoặc giải trí.
*
Tạo không gian thoải mái:
Bố trí bàn ghế phù hợp, cung cấp ổ cắm điện và tạo không gian yên tĩnh để khách hàng có thể tập trung.
III. Ví dụ thực tế
*
The Coffee House:
Thương hiệu này đã thành công trong việc thu hút Gen Z bằng cách tạo ra không gian làm việc thoải mái, cung cấp các loại đồ uống sáng tạo và sử dụng mạng xã hội để tương tác với khách hàng.
*
Highlands Coffee:
Thương hiệu này tập trung vào việc cung cấp cà phê chất lượng cao, không gian quán rộng rãi và các chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
*
Koi Thé:
Thương hiệu trà sữa này nổi tiếng với các loại trà sữa có hương vị độc đáo, topping đa dạng và hình ảnh thương hiệu trẻ trung, năng động.
*
Mixue:
Thương hiệu kem và trà này nổi tiếng với giá cả phải chăng, sản phẩm đa dạng và chiến lược marketing trên mạng xã hội hiệu quả.
IV. Lưu ý quan trọng
*
Luôn cập nhật xu hướng:
Gen Z thay đổi rất nhanh, vì vậy bạn cần liên tục theo dõi và cập nhật các xu hướng mới để đáp ứng nhu cầu của họ.
*
Lắng nghe khách hàng:
Lắng nghe ý kiến của khách hàng và sử dụng phản hồi của họ để cải thiện sản phẩm/dịch vụ.
*
Thử nghiệm và điều chỉnh:
Đừng ngại thử nghiệm các chiến lược mới và điều chỉnh chúng dựa trên kết quả thực tế.
Chúc bạn thành công trong việc tiếp cận và thu hút khách hàng Gen Z!
Nguồn: Viec lam Thu Duc