Tìm việc nhanh 24h hân hoan chào đón quý cô chú anh chị ở Thành Phố Hồ Chí Minh cùng đến cẩm nang tuyển dụng của chúng tôi, Dưới đây là một số loại bánh ngọt dễ làm, phù hợp để bán tại quán của bạn, kèm theo mô tả chi tiết để bạn tham khảo:
1. Bánh Bông Lan Trứng Muối (Cupcake hoặc ổ lớn):
*
Mô tả:
Bánh bông lan mềm xốp với vị ngọt dịu, kết hợp hoàn hảo với vị mặn bùi của trứng muối và lớp sốt dầu trứng béo ngậy. Bánh có hương thơm đặc trưng của trứng gà và vani, thích hợp để ăn vặt hoặc dùng làm món tráng miệng.
*
Ưu điểm:
* Dễ làm, nguyên liệu dễ tìm.
* Hương vị độc đáo, được nhiều người yêu thích.
* Có thể biến tấu thành nhiều hình dạng và kích cỡ (cupcake, ổ lớn).
* Trang trí đơn giản, bắt mắt.
*
Giá bán gợi ý:
* Cupcake: 15.000 – 20.000 VNĐ/chiếc
* Ổ lớn (đường kính 18cm): 150.000 – 200.000 VNĐ/ổ
*
Lưu ý:
* Chọn trứng muối chất lượng để bánh có vị ngon nhất.
* Điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với khẩu vị khách hàng.
* Bảo quản bánh trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon.
2. Bánh Flan (Caramel Custard):
*
Mô tả:
Bánh flan mềm mịn như tan chảy trong miệng, với lớp caramel ngọt ngào và thơm lừng. Bánh có vị béo ngậy của trứng và sữa, là món tráng miệng quen thuộc và được yêu thích bởi mọi lứa tuổi.
*
Ưu điểm:
* Cách làm đơn giản, không cần nhiều kỹ thuật.
* Nguyên liệu dễ kiếm, giá thành rẻ.
* Dễ bảo quản, có thể làm sẵn số lượng lớn.
* Hương vị truyền thống, dễ tiếp cận với nhiều đối tượng khách hàng.
*
Giá bán gợi ý:
12.000 – 18.000 VNĐ/chiếc
*
Lưu ý:
* Làm caramel cẩn thận để không bị cháy khét.
* Hấp bánh ở lửa nhỏ để bánh được mịn màng.
* Để bánh nguội hoàn toàn trước khi cho vào tủ lạnh.
3. Bánh Chuối Nướng:
*
Mô tả:
Bánh chuối nướng thơm ngon với vị ngọt tự nhiên của chuối, kết hợp với vị béo ngậy của nước cốt dừa và độ giòn rụm của lớp vỏ bánh. Bánh có hương thơm đặc trưng của chuối chín và lá dứa, là món ăn vặt dân dã nhưng đầy hấp dẫn.
*
Ưu điểm:
* Nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ (chuối, bột mì, nước cốt dừa).
* Cách làm đơn giản, không đòi hỏi kỹ thuật cao.
* Thích hợp cho người ăn chay.
* Hương vị quen thuộc, gợi nhớ tuổi thơ.
*
Giá bán gợi ý:
10.000 – 15.000 VNĐ/miếng
*
Lưu ý:
* Chọn chuối chín tới, không bị dập nát.
* Nướng bánh ở nhiệt độ vừa phải để bánh chín đều và không bị cháy.
* Có thể thêm các loại hạt như đậu phộng, mè để tăng thêm hương vị.
4. Bánh Brownie:
*
Mô tả:
Bánh brownie socola đậm đà, ẩm mịn và thơm lừng. Bánh có lớp vỏ hơi giòn, bên trong mềm ẩm, với vị ngọt đắng đặc trưng của socola. Brownie thường được ăn kèm với kem, trái cây hoặc rưới thêm socola sauce để tăng thêm hương vị.
*
Ưu điểm:
* Dễ làm, có nhiều công thức khác nhau để lựa chọn.
* Nguyên liệu dễ tìm (bột mì, socola, bơ, trứng).
* Được nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ.
* Có thể biến tấu với nhiều loại topping (hạt, trái cây, kem).
*
Giá bán gợi ý:
15.000 – 25.000 VNĐ/miếng
*
Lưu ý:
* Sử dụng socola chất lượng để bánh có vị ngon nhất.
* Không nướng bánh quá lâu để tránh bánh bị khô.
* Để bánh nguội hoàn toàn trước khi cắt.
5. Bánh Quy Bơ (Cookies):
*
Mô tả:
Bánh quy bơ giòn tan, thơm lừng với vị béo ngậy của bơ và vị ngọt dịu của đường. Bánh có nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau, thường được trang trí bằng socola chip, hạt, hoặc đường icing.
*
Ưu điểm:
* Dễ làm, có thể làm số lượng lớn để bán dần.
* Nguyên liệu đơn giản (bột mì, bơ, đường, trứng).
* Dễ bảo quản, có thể để được lâu.
* Đa dạng về hình thức và hương vị.
*
Giá bán gợi ý:
5.000 – 10.000 VNĐ/chiếc (tùy kích cỡ và topping)
*
Lưu ý:
* Sử dụng bơ lạnh để bánh được giòn.
* Không nướng bánh quá lâu để tránh bánh bị cháy.
* Có thể thêm các loại hương liệu như vani, hạnh nhân để tăng thêm hương vị.
Lưu ý chung khi bán bánh tại quán:
*
Chất lượng:
Luôn đảm bảo chất lượng bánh tươi ngon, nguyên liệu đảm bảo vệ sinh.
*
Hình thức:
Trang trí bánh đẹp mắt, hấp dẫn để thu hút khách hàng.
*
Giá cả:
Định giá hợp lý, cạnh tranh so với các quán khác.
*
Marketing:
Quảng bá bánh trên mạng xã hội, tạo chương trình khuyến mãi để thu hút khách hàng.
*
Bảo quản:
Bảo quản bánh đúng cách để giữ được độ tươi ngon và hương vị.
Chúc bạn thành công với việc kinh doanh bánh ngọt tại quán của mình! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào khác, đừng ngần ngại hỏi nhé!
Nguồn: Việc làm TPHCM